2012年8月7日 星期二

士多啤梨酥皮撻




重記5記得琴日o個個"植物細胞模型"?呢~我睇死個個都係家長幚佢地做,攞到返去大家鬥下邊個媽媽最錫自己ga呢~
琴日朝因為小王子要帶個大提琴返學,所以個模班我晏就至攞去比佢交。話說我攞住個模型去比小王子,途中經過無數個一樣攞住個模型去交嘅小朋友,我一望~大鑊!
"嘩同學!你呢個流d喎~"
行多兩步...
"嘩同學!甩到周地皮喎~"
再行多步....
"嘩同學!你重5快d執返d骨?"
轉個彎....
"嘩同學!呢個肯定係你自己做嘅~"
再行....
"嘩同學!你....."
"嘩同學!你....."
"嘩同學!....嘩同學!....嘩同學!....嘩同學!....嘩同學!...."
.......


一路行我個一路,名乎其實嘅"一步一驚心"~心諗....
"唓!早知係咁我5洗整得咁靚la~死la~會5會比人睇得出呢個o野5係小王子做gar呢?"
"蝦~原來而家d家長真係傻gar喎!平時d細路做Research呀~Project呀o個d功課,o個d明明應該自己做嘅功課,佢地又鬼咁落力幚個細路做喎~家下做個模型又咁鬼死老實bor,真係比佢地玩死。"

點知小王子放學返嚟.....
我﹣﹣"點呀?有無比人發現個模型5係你做gar?"
小王子﹣﹣"無呀媽媽~"
我﹣﹣"係?老師都無問?"
小王子﹣﹣"係呀~"
我﹣﹣"吓?個模型咁靚,竟然無人懷擬5係你做嘅?"
小王子﹣﹣"係呀~佢地個個都覺得係我自己做gar!"
我﹣﹣"嘩!5怪得知你叻過你d同學咁多la~"
小王子﹣﹣"點解呀媽媽?"
我﹣﹣"佢地蠢成咁~連咁都睇5出個模型5係你做嘅!"
小王子﹣﹣"媽媽呀~今日Super Junior好驚呀!"
我﹣﹣"點解呀?"
小王子﹣﹣"因為佢覺得自己個模型做得5好law!"
我﹣﹣"o我~咁好閒單啫~你同Super Junior講,叫佢下次比50蚊我,5包料我幚佢做一個!"
小王子﹣﹣"hahaha....."
不過琴日個模型加埋個Presentation總共30分,所以就算我個模型做得幾咁無敵,到最後最多都係值15分gar啫,另外o個15分就要靠小王子做嘅ResearchPresentation o勒。至於到最後小王子攞到幾多分呢?就要下堂至揭撓o勒~

好o勒~要講返正題o勒!
今日"嘩!Box教室"教你地做"士多啤梨酥皮撻"。好易整,難度係初級,只要留心查蛋汁o個時,5好比d蛋汁touch到個酵皮撻嘅邊就ok gar o勒。
溫馨提示:
1. 酥皮最好前一晚從冰格(放雪糕o個格)轉放入雪櫃(放牛油o個格)內解凍。
2. 用曲奇模時要小心垂直切入酥皮中,否則做好嘅酥皮撻會變成比
3. 查蛋 汁時要小心,切勿將蛋汁流到酥皮邊
4. 因為最後要放幼砂糖o係酥皮撻面,所以焗盤一定要放焗爐紙,如果5係個焗盤會好難清洗。
5. 吾洗一定要用士多啤梨嘅~用其他生果都得,eg. blueberry.......
6. 做好形嘅酥皮撻o係未入焗爐前,最好放入雪櫃雪10分鐘,等d酥皮5好太軟身至好交入焗爐度焗。
7. 題外話:雖然呢個酥皮撻個面5洗查蛋汁,但係你地要記住做酥皮嘅時候,如果到最後個撻面係要查蛋汁嘅話,o係做入焗爐前放入雪櫃o個個動作嘅時候,所有撻都要係未查蛋汁嘅,蛋汁要o係雪完10分後,準備入焗爐前o個刻至好查,如果5係d蛋汁會因為被雪櫃抽乾水份而龜烈gar。

P.S.食評:小王子爸爸話薄酥皮嘅士多啤梨撻食落比厚酥皮嘅士多啤梨撻酥脆,所以Blog友們5洗自己"顏"皮咁麻煩o勒~直接用薄酥皮整就ok o勒。









2012年8月6日 星期一

植物細胞模型





就咁嘅~若然你地覺得我平時教你地整d野值廿萬嘅話,咁今日我要教你地做嘅o野肯定值兩億
點解?
好簡單,因為想食而又因為5識整而無得食咩係5會死嘅~
老師又玩o野,但係又無本事整o野比阿仔帶返學校充數咩碎料la~
因為~只要係錢解決到嘅問題,而咁o岩你又有大把嘅話.....咁則係無問題la~
例如.....
你去5星級酒店食完個"抱飛",再打包兩打high tea過阿仔聽日攞返學度充數,咁重有咩可以難到你先
之但係.....
o係全銀河系裡面,最恐怖而又最嚇人嘅莫過於係o個d連有錢都解決5到嘅問題,至係令人聞風喪膽

係咩?
例如..........
你家小王子話學校要佢做個模型交功課o個d呢~~~~
真係齋聽到個心都離一離gar!
無錯,想食而又無得食有幾大件事啫~個仔無功課交至係事呀大佬。

話說小王子前個禮拜尾返嚟同我講話佢有份Homework,係要o係下個禮拜(即係今日)要交個"植物細胞模型"

我即時慘叫....
"咩話?5係哇?點解呀?點解5 o係學校度做呀?點解要o係屋企做呀?Homework? o係Home度做嘅Work米則係Housework law?嘩!所有house嘅work都係歸媽媽做gar喎?老師家下玩o野咩?"

小王子個Science老師科學怪雞今次重用"拉curve"嚟比分,呢樣o野小王子佢地成班係從來都未試過嘅~
科學怪雞話就算你做到好靚,本來我想比個滿分過你,之但係如果有第個做得靚過你咩?咁係就即時變低分o勒~
小王子話d同學一聽見
科學怪雞咁講,即時另轉頭同小王子講﹣﹣>
                "喂!你5好做得咁靚呀下~"
小王子話佢心諗.....
      "嗯~我會將你地嘅意見向我媽媽反影gar o勒~"(吹脹!)

o拿!我一向嘅宗旨都係,落手落腳做下模型、剪剪貼貼畫下圖畫o個d功課至會幚小王子做gar啫~所有學術性嘅Research呀~報告呀~Presentation內容呀o個d功課一律都係完全5會幚小王子嘅。所以今次亦5例外,我淨係幚小王子做左個模型啫~而小王子爸爸就付責做個放校型嘅架。而Prsentation o個part、模形嘅內容,全部都係小王子決定嘅~
老實講~咩o野係"植物細胞"我5知,我淨係問小王子,係米做個swimming pool,跟住整個奶黃包,然後做埋d青豆再加埋d煙肉碎呀
小王子話-->
                   "hahahaha....    係呀~媽媽!"
我見小王子爸爸做個架嘅時候身水身汗,我話﹣﹣>
"肯定全部人嘅模型都係爸爸媽媽做gar law!有咩可能佢地自己識做至得gar?"
查實呢d咁嘅功課,跟本就係要考驗d父母究竟有幾緊張自己個小朋友gar law!

o拿!blog友們,我今日就會傳受你地呢個模型嘅做法比你地o勒~
  喂!米睇小呢個模型呀~佢5係用o個d咩紙黏土呀、陶泥呀嚟整,你知5知如果用呢d野嚟做咁大個模型要幾錢呀?o係澳洲用成舊水都5得呀
個模型係用你同我屋企都一定有嘅o野嚟整嘅~試諗下....你家個小王子5生性,夜mama至同你講聽日要交模型,我問你去邊度賣o野嚟做?
o拿~只要你打開個廚櫃就攞到d o野出嚟整喎~係米正正正斗先?呢個模型5計顏色,我淨係用左AU$2 嚟做gar啫你話係米聰明先?AU$2 o係呢度,買個波蘿包都5夠呀老友。

所以有小王子 or 小公主嘅Blog友,今日呢篇Blog你要打醒廿個精神嚟睇na,因為總有一day你一定會用得到,然後大叫﹣﹣>
                    "小王子媽媽!我要過兩億比你~"
至於小王子 or 小公主嘅Blog友米懶得戚,因你除非你5生細路,or 你個小朋友5洗返學讀書,如果5係~你遲早都係同我地同一條船度ga啫!抄低佢呀~5係到時你實後悔gar law!

呢個模型我用左d咩呢?就係﹣﹣>
面粉、鹽、油同水!

做法好閒單~
材料:
面粉    225g(2cup)
幼鹽    100g(1/2cup)
油    2 tsp
水    100ml(1/2cup)

做法:
將面粉、幼鹽、油同水撈埋,用手搓均,再搓十分鐘。
搓完重見到d鹽係ok嘅~

o拿~搓到點呢?搓到你攞一
小舊粉團出嚟,而你又好容易咁將舊粉團"初"到一條香腸咁就ok o勒。
搓好嘅粉團就可以整形,用水就可以將兩舊粉團痴埋~

做完之後就放上有焗爐紙嘅焗盤上面,放入5超過145C 嘅焗爐度,一路焗到佢全部乾哂。(要焗幾個鐘gar,5好諗你係用個焗爐嚟"煮"熟佢,查實你係用個焗爐嚟整乾佢)所以個焗爐5可以太熱。
乾透嘅模型就可以用廣告彩上色,最後油上光油(嚦架)就ok gar o勒!

呢個其實係手工嘅其中一種,所以就算你5係用嚟做模型,閒時放假都可以搓舊粉團嚟同小朋友玩。如果你5想上色,可以o係放入焗爐前查蛋汁上你做好嘅粉團做形上面,再放入焗爐度爐乾,咁出嚟嘅成器上面就會"令立立"gar na,不過就再上5到色law。以前小王子未出世o個陣,我用呢種粉團做過好多掛牆嘅裝飾品用嚟裝飾屋企gar因為佢全乾用上左"嚦架",所以係5會再潮返gar na,放一世都應該無問題。
無放過入焗爐作最後烘乾嘅粉糰,因為粉糰裡面未乾透,所以就做5到我頭先所講嘅效果,亦都5可以上"嚦架"gar na!











未烘乾前嘅粉糰做形﹣﹣>















烘乾後嘅粉糰做形﹣﹣>



上左"嚦架"嘅粉糰做形﹣﹣>



烘乾後嘅粉糰做形﹣﹣>





o拿!係米似個游泳池、奶黃包同青豆呢?﹣﹣>








小王子爸爸用o係屋底搵到嘅癈木做嘅架,用料費為0蚊!