2012年9月11日 星期二

小公主米通蛋糕




重記5記得前o個排小王子左個Cello比賽?每年呢個比賽都會o係所有驘左16歲以下賽事冠軍裡面,不論係咩樂器同組別,一共41個比賽項目度揀5超過10個人去另一個冠軍賽度,進行另一場比賽,今年佢地揀左小王子去呢場冠軍賽,淨係比佢邀請去冠軍賽嘅人已經每人有AU$300,若果再o係冠軍賽度勝出重會有獎金tim bor~

我同小王子爸爸從來都無諗過大會真係會揀仲小王子,更加5會知道原來會有獎金tim la~不過可以被邀請已經係一個光榮,所以無論到最後小王子驘又好~5驘又好~我同小王子爸爸都會好開心。講到底係要同16歲嘅人一齊比賽,5分樂器、5分年紀,真係會有d難度嘅。

為期4日3夜嘅"聚寶盤"Camp終於過去,小王子亦平安返回地球。其實有樣o野我真係5明~o個日我去到學校接小王子o個陣,見其他人個個都正常gar喎~
因乜解究係得小王子一個塊面一撻撻黑色,d牙又痴滿之前食過嘅o野,連d頭髮都好似打完杖咁,o個面重好似十日無挮so咁~
到我返到屋企打開佢個袋洗衫.....

         嘩!!!5打由自可,一打開個袋成陣惡臭"供"出嚟?
咩事呀?小王子明明係去豪華團gar?5通佢靜靜雞瞞住我去左阿富汗?

唉~跟本上小王子就係完全無照顧先己嘅能力,大佬呀~食完o野都抺一抺個咀la~呢d o野好似係常識嚟gar喎?o個日我見到佢落車個樣......

講真我真係5係好想認佢做仔呀~佢個樣真係衰到呢~

不過"聚寶盤"呢個wild Camp又真係豪華團嚟gar喎!!
話說"聚寶盤"o係藍山有屬於自己嘅成個Camp site,不過我5知道原來o係個Camp site度係有個長注嘅廚師,小王子今次去4日3夜,頭o個兩晚都係宿營嚟嘅~到最後o個晚至係露營gar啫。雖然佢地要日日遠足~又上山又落山咁行到就快釘,
之但係你地知5知佢地露營o個陣晚餐係食咩呀?
佢地露營o個晚竟然係食牛排!!我都未見過人地露營食牛排嘅~雖然要自己整,但係都係啫,兼且早餐重有英式鬆餅同麥片過佢地揀,5講我重以為佢地係o係酒店度食緊"早餐抱飛" tim呀!hahaha.......

咁宿營o個幾晚就更加5洗講la~晚餐又燒雞又成,連早餐都豪過人,又Pancake,又煙肉蛋咁~嘩!佢地d糧晌重好過o係屋企度,下次我都要跟埋小王子去至得呀!

而o個個Christian Study Board game亦都差不多做起o勒~今次小王子爸爸拍心口話佢攪掂,所以我只係幚手reseach下d圖畫啫。
小王子爸爸係第一次幚小王子做呢d剪剪貼貼嘅功課,做成點?小王子爸爸做得嘅就更係全電腦化la~係o個d 5識科技嘅C9仔(即本人)至下下都要落手落腳gar啫!家下科學發達,用個電腦攪掂哂再用張A2相紙成張Print出嚟就攪掂la~洗鬼又搓又焗咩?
就係咁~我又過左呢關o勒!!hahaha....多謝小王子爸爸!

今日post呢個"小公主米通蛋糕"就係用上次"嘩!Box教室"教你地做o個個米通餅嚟做gar o勒~
因為上堂教左你地用棉花糖嚟裝飾呢個米通餅,下堂要教你地用糖皮去裝飾,本來就係諗住教你地做呢個小公主,之但係我一做就發現原來都難難地,所以就咁Post上blog比你地睇。

而下堂就教你地用第個糖皮款去裝飾個米通蛋糕o勒~有興趣學做糖皮嘅
Blog友千奇5好錯過na!

所以今日個"嘩!Box"我聽日至Post o勒。











































2012年9月4日 星期二

免焗蛋糕上之棉花糖裝飾法





小王子聽日就去Camp o勒!四日三夜,雖然好5捨得之但係我暗亞底想佢去四十日三十九夜,正所謂"年紀大,機器壞",恐怕四日三夜 5夠我攪o個個Board game

諗下~諗下~做媽媽真係,明明係地球人嚟,之但係5知點解硬係要做d 5係地球人份內嘅事??
要做地球人一嬲都做開o個d
家務揍仔就更ga la~幾時個老公想食d咩,5識都諗到識嚟煮,間5使個仔又話學校要交乜交物。咩話?5識整?
話之你,
總之就係時限一到,你
死都要死到出嚟。同個仔更加係拍哂心口OK!之但係.......
之但係我明明係無超能力gar喎!因乜解究d人好似5知咁嘅?
喂~住滿HK 7年都有居留權兼叫做HK人la,我o係地球住滿7年好耐gar na!?!?
居留權 gar wor~係叫地球人gar na,5可以treatlike地球人呢?
唉~
小王子呢個Christian Study Board game我係完全無頭緒點攪,所以我更加5會有時間諗過今個禮拜個"嘩!Box教室"要教你地做d乜?
正因為我地都係媽媽~正因為我地都已經o係地球住滿7年~因為我地都有地球居留權~再再因為我地都叫做地球人~再再再因為地球有地心吸力~再再再再因為我地都無超能力!所以.....我決定......再一次.......教你地........做........5洗焗嘅蛋糕!
大佬~吊頸都要透下氣la!
你估人人都識煮o野ga咩?
之但係又人人都會生日,學校又間間都要充數,兼且個個仔都對媽媽都充滿期待。
唉~家下做媽媽真係5得你死!
無錯!今次"嘩!box教室"又教係地做零失敗兼靚到嚇得死人嘅蛋糕~
Blog友們!坐定na~

今日我教你地做呢個緯米通做嘅免焗蛋糕,可能好多Blog友以前都用米通做過類似嘅o野,但係我相信無咩人識得將佢用咁嘅做法做成蛋糕。今次"嘩!Box教室"嘅重點5係教你地點做呢個米通餅,而係教你地點利用呢個好多人都識做嘅米通餅做成生日蛋糕,同究竟點樣可以好易咁裝飾佢,但係又靚到嚇得死人。所以一連兩堂嘅"嘩!Box教室"會教你地裝飾呢個"免焗蛋糕",上次你地整"棒棒棉花糖"買左咁多棉花糖,應該未用哂gar?o拿~今次教你地用埋o個包棉花糖o勒,成機大可以打一打斧頭na~hahahaha.....

呢堂教你地用棉花糖嚟裝飾個蛋糕,下一堂就癖你地用糖皮做裝飾,想試下玩糖皮嘅Blog友記得5好錯過下堂"嘩!Box教室"na!

材料:
棉花糖  2cup
牛油  38g
Rice Bubble/米通  105g

溫馨提示:
1. 上面嘅份量只夠做4個大嘅Muffin Tin size,如果想做20cm生日蛋糕就要將份量乘四,做法一樣。
2. 焗盤一定要噴油/掃牛油,然後再用焗爐紙圍邊同鋪底。
3. 做彩糖嘅時候,食用色素記得要續滴落,5好一次過落太多色素,因為我地係想將d糖染色,5係想溶左d糖。
4. 做彩糖嘅
食用色素一定係要用水溶嘅食用色素,5好用啫哩狀or粉狀嘅食用色素。
5. 棉花糖花可以預先做好一堆,用膠盒放好,等裝飾時用。
6. 好多人都做過米通蛋糕餅,你地可以用你地平時整開o個米通餅食譜嚟做呢個"免焗蛋糕",其他做法跟我教你地做嘅樣就得o勒~

P.S Video o係相下面,碌落d la~
















2012年8月29日 星期三

鬆弛孖熊三文治盒




查實我個個weekend焗面包嘅,因為要焗定做成個禮拜小王子爸爸同小王子做早餐。有時焗方包,有時就焗Bread Roll,閒5中又會焗下雞尾包呀~菠蘿包呀~腸仔包呀咁,小王子爸爸好鍾意食雞尾包gar,佢就更係想我個個禮拜都焗雞尾包la~之但係雞尾包好多牛油,所以我係間5中至會整gar啫~咁o岩o岩過左o個個weekend我除左焗小王子爸爸食嘅Bread Roll之外,重焗左幾個熊仔包比小王子做"嘩!Box",所以今日個"嘩!Box"都係熊仔包。
P.S.個熊仔包入面夾左菠菜、雞肉、芝士同cream cheese gar!

重記5記得前兩個禮拜我幚小王子做o個個"細胞模型"?成份Assessment 30分,模型o個part 15分,Presentation o個part又15分。"聚寶盤"有樣o野好,就係無論做咩Assessment都好,老師都會派埋張評分Requirement過你,話明份功課係點評分,則係你做左邊part呢就會有幾多分,個project裡面有咩呢又會有幾多分。比分o個時老師就跟住個評分Requirement逐個take,攞幾多分白紙黑字無得咬。
例如好似份"細胞模型"Assessment咁,講到明個Presentation要有內容要有咩,而其中一樣就係如果個presentation講多過2分鐘就會少一分

咁個模型係我做gar ma~所以模型o個part攞滿分係一dd都5出加嘅事嚟嘅。
而以小王子o個種慢世魔王性格,個Presentation要講多過2分鐘~亦都係完全可以肯定嘅事嚟嘅。
所以30分滿分小王子到最後攞到29分啫~比完分之後老師真係問小王子可5可以比左個"細胞模型" 聚寶堂,等佢可以show比以後o係"聚寶堂"度讀 year 7小朋友,等佢地知道要點做呢個"細胞模型"。老實講,好彩小王子5洗攞返個模至返嚟啫~如果5係我真係5知去邊度搵個位比佢放咁大壇o野呀!

好o勒~呢關我終於捱過左o勒,
之但係...........

點解?究竟點解呀?~我真係5明白,如果想考d小朋友點解正正經經測個驗呢?因乜解究硬係要做d勞民傷財嘅事gar呢?又話要環保嘅?重整咩Boardgame至得gar?呢度買張卡紙分分鐘十蚊八蚊gar,明乎其實紙重貴過銀紙law!而且我上次做完o個個"細胞模型"都重未回完氣gar喎~小王子又返嚟話Christian Study要做BoardGame,真係聞風喪膽呀~
BoardGame?嘩~老師你玩野咩?想玩米出去買富law,整乜鬼要d細路做呀?
家下d老師招招都咁狠,我真係接5住!話哂我都只不過一個移居地球嘅外星人啫~都話地球有地心吸力我用5到超能力gar洛。本來諗住小王子下個禮拜去Camp我就可以嘆世界,點知o個幾日原來係"聚寶堂"醒比我做Boardgame嘅時間,真吹脹!

















2012年8月28日 星期二

趴地鬆弛熊三文治盒




琴日小王子去左面試,所以5洗做飯盒。面咩試?之前"聚寶盤"弦樂總監叫小王子試下去考Australian youth Orchestra,呢個係全國嘅youth Orchestra,每年會o係全國各省度招幕新團員,係全國最入嘅youth Orchestra

老實講我5係好狠小王子考到gar啫~點解?因為如果小王子真係考到入去,出年就會要跟Orchestra去十日另一個埠度演出,十日喎~小王子又無take care自己d野嘅能力,成鬼日甩皮甩骨咁,55見呢樣就係5見o個樣,查實我5係好放心law!所以就算小王子賽係考到入去,老實講我都未必比佢去,之但係學校叫到就去考咁解gar啫!


琴日去緊面試o個陣我問小王子......
我﹣﹣"你驚5驚呀?"
小王子﹣﹣"媽媽~我有延遲恐懼症gar!"
我﹣﹣"咁則係點?係米你今日面試,聽日至驚呀?"
小王子﹣﹣"hahaha....."
我﹣﹣"一或係你同我講話好驚,我問你點解,你話因為舊年去面試呀?"
小王子﹣﹣"hahaha....5係~係我到面試之前o個5分鐘至會驚law!"

點知到入去面試之前o個5分鐘,小王子突然間同我講﹣﹣
                       "媽媽~我有小小驚呀!"(吹脹~)

小王子o個種樂觀法,真係5知話佢係丫?一或話佢係EQ高點解我咁講呢?因為次次無論係去比賽又好~表演又好~考試又好~一或係去面試,比著第個實緊張到死,之但係小王子就係o個隻"皇帝5急,太監急"。總之就係次次都係得我一個瞓5著,佢就一味"奶奶閒"o個隻。

有日小王子同我講......
小王子﹣﹣"媽媽~你知5知我好多同學都好stress呀!"
我﹣﹣"點解呀?"
小王子﹣﹣"因為呢個term有好多功課、Assessment同test呀~"
我﹣﹣"係呀~你點知你d同學好stress呀?"
小王子﹣﹣"因為佢地個個都不停咁講話好驚同好stress ar ma!"
我﹣﹣"o我~咁你驚5驚呀?"
小王子好肯定咁話﹣﹣"5驚!"
我﹣﹣"吓?點解呀?"
小王子﹣﹣"因為到時先驚ar ma!hahaha...."
我真係即時O左咀﹣﹣" =_=" "
















2012年8月21日 星期二

棒棒棉花糖





有Blog友話我平時教d o野好難整!5係掛?我覺得已經好易gar na bor~比起平時你地留言叫我教o個d,直頭簡單N倍la。係米要用Gi袋Gi o野o個part難呀?最多以後盡量5教要用GI袋Gi o野嘅o野o勒~
你知la~我一嬲嘅宗旨都係輸人5輸陣,總之要"簡單、易整、但係個樣又靚到嚇得死人gar ma~",所以綜合你地嘅各種意見之後,決定教你地做"棒棒棉花糖",若然呢樣都話難嘅話,請Blog友們移一移玉步過隔離Blog o勒~
好o勒~講返正題先。
今日"嘩!Box教室"教你地做
"棒棒棉花糖",材料就係棉花糖la~本來想教你地自己做棉花糖嘅,之但係做棉花糖要煮糖醬,又要計溫度,5洗講你地實話難,所以就用現成買嘅棉花糖嚟做。味道都OK gar,米就係棉花糖咁味law!hahahaha.....不過如果係用自己做嘅棉花糖嚟做,變化就d law,因為可以做朱古力味、咖啡味、花生醬味甚似係蔬菜味嘅棉花糖都得ar ma。

o拿~今次呢個棒棒
棉花糖又係一個易整到嘔,但係個樣又靚到嚇得死人之作,正所謂﹣﹣>
"小小付出、大大收獲"<﹣﹣呢個正正就係我地新世紀C9嘅座右銘la~hahahaha.....
提一提Blog友們,如果你地就快結婚呀~生日呀~學校充數or 想送生日禮第比朋友呀~呢個
"棒棒棉花糖"不異之選,因為你可以一早做定,用盒放好,到時再每個用獨立透明膠袋放好,打個絲帶,咁你話幾靚呢~至於學校充數嚟講,更加係"溫特ful" la~棉花糖喎!值幾錢先?o拿~轉個頭又打到斧頭o勒!hahahaha......











材料:
大棉花糖
細棉花糖
大量彩糖
朱古力 or Candy Melts


用具:
棒棒 or 雪條棒 or 紙飲管
細畫筆(掃)


溫馨提示:
1. 如果無用朱古力Coat過嘅棉花糖,要用盒or袋放好,5好放o係空氣中咁耐,5係棉花糖表面會換為風乾而烈,影晌外觀同口感。
2. 5一定要用白朱古力嚟coat,用牛奶朱古力or Candy Melts都得,不過朱古力會比Candy Melts易handle d,而白朱古力就比牛奶朱古力易handle。
3. o岩o岩痴好嘅棉花糖可能係5會太實(eg.熊仔手腳),但係放一陣佢會痴得好實,所以可以o係做完Basic熊仔之後,將熊仔放一陣至裝飾or上朱古力粉。
4. 我試過上朱古力粉嘅熊仔就算放幾日d朱古力粉都ok,無咩點甩~只要你用baking paper將每隻熊仔隔開嚟放就得。
5. 上左朱古力粉嘅棉花糖盡量5好同無上朱古力粉嘅棉花糖一齊放,以免朱古力粉痴到其他棉花糖。
6. 想棉花糖同棉花糖痴風實d,最好兩面棉花糖都揸水。
7. 如果覺得真係太痴手,可以用小小corn flower做手粉,but5好用太多,5係d棉花糖5痴gar!其實你5掂個切面係5會痴手嘅。


P.S. Video o係相下面,碌落d睇la~








































2012年8月14日 星期二

Lego三文治盒




米睇小今日呢個盒,因為個方包係我自己焗嘅香蕉月桂包,而d Lego朱古力又係我自己做嘅
5係o係出面度買gar!所以就算係睇起上嚟係好簡單嘅o野,查實係用左好多心機gar!
原來而家d細路真係short shortgar喎,琴日小王子o係學校度同Super Junior吹水,兩個竟然鬥邊個至係最浪費時間之王

Super Junior﹣﹣"我最叻就係浪費時間gar na!"
小王子﹣﹣"哼!咁係因為你未識我啫~"
咁都有得,我真係比佢地吹脹!
小王子同我講話Super Junior話自己因為浪費時間,所以重未做英文同History份Assessment

我同小王子講﹣﹣"呢d5係Waste time,係懶啫~好似你呢d用兩個鐘望住份功課o個d至叫做浪費時間呀!"
小王子﹣﹣"wah hahahaha....."
我﹣﹣"你聽日去問下佢去Wee要用幾耐、刷牙要用幾耐、沖涼又要用幾耐?好似你呢d淨Wee都要15分鐘、刷個牙要10分鐘、連沖涼都用半粒鐘嘅人至叫King of waste time。"

小王子﹣﹣"hahaha....Super Junior話佢浪費時間,放左學返到屋企5做功課,要"斗一斗",斗完又要打一陣機。"

我﹣﹣"唓!呢d直頭係叫懶la~你返去同佢講,你平時無玩嘅時間嘅,因為你連用嚟玩嘅時間都浪費埋呀!"

小王子﹣﹣"wah hahahaha...."
小王子出哂名係The King of浪費時間真係佢敢認第二都無人敢認第一呀!如果浪費時間都有世界比賽嘅話,我一定會幚小王子報名參加,分分鐘比佢攞個世界冠軍返嚟都5定。

查實小王子除左浪費時間稱之外,重有一樣o野係
全球冠軍,係咩?就係take care自己d o野o勒~每日放學o係小王子行出學校門口,我第一件事就係問佢﹣﹣>
              "今日有咩功課做?帶齊要做功課嘅o野返嚟未?"
小王子次次都係好肯定咁答我﹣﹣"帶哂na!"

跟住行上車,o係開車之前我又再問多佢4至5次﹣﹣>
                               "
帶齊要做功課嘅o野返嚟未?"

次次小王子都答﹣﹣"帶齊。"
o係揸車由學校返屋企o個幾分鐘車程,我大慨又會再問多小王子4至5次﹣﹣>
                            
                         "
帶齊要做功課嘅o野返嚟未?"

Of course小王子都係答﹣﹣"帶齊。"
落車o個時我會再問一次,入到屋企沖涼o個陣,我又會再問多兩次,之但係......
到一坐低做功課o個陣......

小王子就會話﹣﹣"aiya~我5記得帶........."
o拿~呢d情形5係間5中發生,而係間5中無發生咋!面對小王子day day係咁,我真係發癲咁濟。

每一次我聽見小王子話"5記得",我就會同佢講﹣﹣>
"o係我個字典度係無"5記得呢三個字,5該你Delete左呢三個字!"

好似上個禮拜小王子有份英文功課要問下老師係米要咁做,星期一小王子話"5記得左問!"
星期二﹣﹣>"5記得左問!"
星期三﹣﹣>"5記得左問!"
星期四﹣﹣>"5記得左問!"
我忍到星期四真係發火呀~

我大嗌﹣﹣"
o係我個字典度係無"5記得呢三個字,5該你即刻Delete左呢三個字!"

小王子﹣﹣"..........”

我﹣﹣"你根本就無o野記得gar!"

小王子﹣﹣"......."

我﹣﹣"你有咩記得gar?"

小王子﹣﹣".........."

我﹣﹣"我問你有咩記得gar?"

小王子好細聲咁𠵱𠵱哦哦﹣﹣"......有gar "

我嬲到就快斷氣﹣﹣"你有咩係記得gar?你咩都5記得,你有咩記得呀?"

小王子突然好自信咁講﹣﹣"我個名!"
聽見小王子咁答,我即時呆左,眼碌碌咁望實佢,然後....wah hahahaha....咁大笑左出嚟。
小王子見我笑,佢又係咁大笑。
呢條軟皮蛇我真係鬥佢5過law!